悲催！广州又一老品牌餐饮店将停业，网友：没有进步就一定被赶超

今日凌晨有网友爆料称，土豪地盘也开不下去了？渔民新村又一家分店即将停业！



即将停业的这家酒楼是位于黄金地段的杨箕村渔民新村分店，在这里土豪众多的地方都做不下去，还有什么其他原因吗？
按照停业公告，主要是合同到期。至于有没有牵涉到续签要涨租的问题，我们也不得而知。但是在珠江新城附近，一百多一平方也是合理范围之内，经营不下去可能更多的还是自身因素。
听说即将停业，很多街坊纷纷觉得比较可惜，毕竟是一家经营了几十年的老品牌了。也有的人觉得无论是菜品还是口碑早已经不是当初的渔民新村了。也有的顾客赶在15号前用完早前充值的会员卡金额，毕竟在市中心的渔民新村已经不多了。

• 这究竟是咋回事？
  

我们来看看该网友提供的信息。这是该店的公告。



尊敬的各位顾客朋友:您好!

感谢各位一直以来对渔民新村(杨箕店)的支持和厚爱!
因本店租赁合同到期，经慎重考虑，本店决定逐步开始暂停营业,并将于2025年5月15 日完全停业。持有本店会员卡的顾客朋友可选择渔民新村其它分店继续消费使用。
给您带来的不便，我们深表歉意!
渔民新村(杨箕店)
2025年4月30日

渔民新村（杨箕店）位于广州杨箕村牌坊旁的富力东山新天地四楼，据此通告，杨箕店将在5月15日22:00正式结束营业。特别提醒，持本店会员卡的顾客可前往就近门店及其他门店用餐消费，而对于本次结业原因， 显示原因就是租约到期。
对此，有网友评论，菜品的确有点贵了，不太亲民，看看棠下河涌那里的 天鲜阁菜价，每天爆满。还有隔壁的大鸽饭，服务的确没得说。总之没有进步就一定被赶超。
有网友直言，几年前海鲜按克重量算价格！我就知道它离倒闭不远了！广东做餐饮企业：味道好、价格合理，服务态度好才能，生存发展。

• 据公开资料显示，渔民新村饮食集团始建于一九九零年，以经营海鲜而名扬四海，经过三十多年的默默耕耘，如今已发展成为集饮食、娱乐、贸易、网络、汽车运输于一体的集团企业。
  

该集团先后在广州、上海、南京、番禺、佛山、东莞、清远等地开设海鲜公司分店28间，其规模在全国私营饮食企业中名列前茅并获奖无数。

2000年被评为广州先进私营企业，2001年代表中国首次在法国夺得金海鲜奖；2002年荣获餐饮业最佳创奖、中国餐饮业就业贡献奖；2003、2004年被评为广州十大明星餐饮企业；2005年再创建渔民新村，2005年被授于AAA级中国质量信用企业及中国绿色餐馆，近年更荣获“中国餐饮百强”、“中国餐饮业知名正餐十大品牌”、“中国餐饮名店”、“国家五钻级公司”、“粤菜标杆企业”、“亚洲海鲜美食天王”、“中国餐饮业三十年卓越贡献企业”等荣誉，

渔民新村公司拥有渔民新村、东江海鲜酒家、太平馆西餐厅、粤港潮楼等多个餐饮品牌。
2005年，渔民新村首家门店在广州番禺开业。渔民新村定位为海鲜酒楼，酒楼里拥有“海鲜超市”“海鲜餐厅”，定位中高档。
在2019年巅峰时期，渔民新村集团光直营门店就有28家，门店遍布广州、佛山、上海、南京等多个城市。
不过，相比起前几年，渔民新村的价格明显下跌，大众点评网显示，其各个分店的人均价格为80-202元不等。
如今据窄门餐眼数据显示，渔民新村在营门店数只有5家。从2020年以来，渔民新村集团旗下多家门店就被曝歇业甚至关店，去年渔民新村集团就在广州陆续关闭了芳村店、天河店以及陪伴了老广29载的东江海鲜酒家（艺都店）。

• 其实，以上种种事件的发生，暴露出的是如今餐饮业发展的困境，而传统酒楼选择结业的最直观原因是难以承受高昂的运营成本。
  

据不完全统计，2024年上半年，全国餐饮门店倒闭数量约为36万家。
餐饮，是一个看起来门槛很低，实际隐性门槛很高的行业，好多人都觉得开个店，小本投入，自己当老板多自在，结果一进来才发现，这路难走得要命。
从近几年各大媒体披露的行业数据来看，餐饮行业的闭店率高达70%。根据企查查数据，2024年1-6月全国餐饮累计新增注册量为134.6万家，而注销、吊销量也达到惊人的105.6万家（吊销：10471家、注销：1045678家），数量接近去年总和。
核心原因估计有几点：

其一，就业形势严峻，很多人被迫涌入餐饮行业，误认为餐饮门槛低，想着手里有点钱就开家小店，看到黄金旺铺就觉得一定能赚钱，租金多高都敢往里冲。结果等开张了才知道，餐饮行业门槛这么高，房租、水电、人工，哪样都要钱，有的门店甚至光房租一项就占了门店总利润一半之多，自己起早贪黑忙碌，比打工还累，最后一算账还要亏钱，变成了给房东打工。
其二，餐饮行业乱象较多，很多人陷入加盟骗局。什么从开店到运营全扶持，结果就是一些视频素材教学。更可拍是，这些加盟品牌与一些装修公司狼狈为奸，串通好后专门坑新手小白的装修费，一般一个门店装修费投入就要十几万，最后啥也不是，就靠忽悠人加盟费赚钱。这些牌子来得快，去得也快，最后倒霉的是不懂餐饮的小白。
其三，线下流量饱和了，不会玩线上营销，客源成了大问题。当然，还有本身餐饮店的定位，口味，等等一系列综合因素。

不得不说，餐饮行业以为找个好位置就能盈利的时代，已经结束了。而作为广州知名的餐饮品牌，如今沦落到交不起房租的地步，可见一斑。
总之，时代淘汰谁都不会打招呼，各行各业都是如此。传统酒楼的每一次突围都在证明：破茧重生的关键，在于持续迭代的商业逻辑。
对此，你怎么看呢？